采用酸溶液浸泡法提取大蒜中的有机缓蚀成分,使用失重法测定大蒜提取液对A3碳钢的缓蚀效率,利用线性极化法研究其缓蚀类型.结果表明:从大蒜中提取的缓蚀成分对碳钢的10%的硫酸体系有优良的缓蚀效果,缓蚀率达到94.8%,属于混合型缓蚀剂,并且酸洗温度为30℃时,缓蚀剂的缓蚀率最高,达到97.3%.