真空冷冻干燥由于品质好，还原性强，越来越受到消费者的喜欢。但真空冷冻干燥耗能大，周期长，成本高，如何节能和保证品质成了真空干燥食品的主要生产环节。

欧易公司的冷风干燥机，可控温度在5度左右干燥，制冷温度可达零下。真空干燥前待干物料经过低温预脱水，去除表面水分，然后再进入冷冻干燥设备，可大大提高生产周期达到节能目的。