本文提出了一种对多孔吸湿材料在冻结-解冻过程中伴随的热湿传递数学模型。即便低于0℃，材料中仍然有不冻液态水，它在整个过程中起到很重要的作用。该模型考虑了不冻液态水的存在。该多孔吸湿材料存在三态：液、气、固。在冻结时，湿气化学潜能是局部温度的单一函数。本文给出了冻结过程的简单实例。