• 1998年第4期
  •   来源：本站原创
  • 2004-11-18

本文通过实验，探索对柠檬速溶茶真空冷冻干燥的实验研究。获得了较好的冻干曲线，冷冻速度、温度、真空度、茶液浓度及物料的冻干厚度等，为批量生产提供了必要的参数。

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