• 1999年第1期
  •   来源：本站原创
  • 2004-11-18
研究了扇贝冷藏前用不同添加剂对其品质的影响，找出一种能较好地保持其品质的添加剂，从而解决生产中冷藏扇贝柱品质下降的问题。
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