食品在冻结中热负荷是随时间变化的，压缩机的制冷量如何与食品热负荷相匹配以达到节能目的是很重要的，要实现冷量的匹配必须建立冻结过程中食品热负荷的数学模型。本文在求取食品热负荷数学模型时，选择肋板鼓风冻结装置过程装置为试验手段，用一维焓值法列议程，然后用有限差分数值解法进行求解，并借助计算机回归的自控系统设计提供可靠依据。