• 《冷冻与冷藏》教学改革的实践与探索
  •   来源：中国环境报
  • 2012-02-28

摘  要：论文结合《冷冻与冷藏》的课程特点，围绕学生能力的培养，主要对改革教学内容、教学方法与手段和加强实践教学进行了探讨，提出了一些想法和举措。


关键词：冷冻  冷藏   教学改革  能力培养

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