• 2002年第2期
  • 本文针对低温展示冷风幕的流动换热特性，在一定假设条件下，建立了完整的受限低温变密度湍浮力射流数学模型来描绘冷风幕流动换热情况，为进一步研究低温展示柜冷风幕的流动换热过程提供了理论依据及数学基础。
  • 发稿时间：2004-11-18 07:12
  • 2002年第2期
  • 本文介绍了敞开式食品陈列柜的冷风幕流动及换热机理和数值计算方面的研究状况，并分析了陈列柜冷风幕研究过程中存在的问题。
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  • 2001年第3期
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  • 发稿时间：2004-11-18 07:11
  • 2002年第2期
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  • 发稿时间：2004-11-18 07:10
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  • 发稿时间：2008-11-17 23:16