近年来，随着经济全球化、生产社会化和信息技术网络化的发展，现代食品加工和物流正成为我国经济发展的重要产业和新增长点。大力发展物流产业已经成为国民经济全面、协调、可持续发展的需要。对于优化资源配置，调整经济结构，改善投资环境，推动经济体制改革，转变经济增长方式等具有极其重要的作用和深远意义。
　　目前的中国食品物流产业正处于蓬勃发展的时期，全社会的物流产业的发展动力既有来自市场物流需求的推动力，也有来自社会物流产业规划的驱动力。将于2010年11月登陆上海的2010’中国国际食品加工和物流技术博览会（以下简称IFTE2010）自开展以来，得到了商务部、发改委、卫生部、交通运输部、农业部、工业和信息化部、国家工商总局、国家质检总局和国家粮食局等部门的重视和支持。
　　IFTE2010将以多元的活动形式，高端的与会嘉宾、权威的行业视点为特色，重点打造2009食品物流高峰论坛、中国食品工业及食品物流技术成就展、特设食品餐饮采购、经销商采购及大型连锁采购专区等10余项活动。我们相信，IFTE2010的举办将为我国现代食品物流及相关产业提供引领行业发展方向，交流和借鉴成功经验，展示最新科研成果，推进国内外运输业与物流业界相互了解与合作搭建有效沟通平台。
　　据悉，上海是2010年世博会的举办城市，作为长江三角洲中心城市，区位优势突出，上海还是国际经济、金融中心、国际贸易中心和国际航运中心，目前已成为国际物流业的重要枢纽。