本产品采用分光光度法，配合化学试剂，能快速定量检测食品中亚硝酸盐的含量，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。
一、技术指标

透射比准确度≤±1.5%
透射比重复性≤0.5%
线性误差≤±5%
测量范围：0~200 mg/kg
测量下限：0.5 mg/kg
二、仪器特点
1. 仪器全塑机壳，流线型外观设计，大屏幕液晶显示，界面人性化，读数直观。
2. 8通道测试技术，一次可检测8个样品，同时显示测量结果。
3. 光源采用发光二极管，具有节能、环保、省电、寿命长、响应速度快等优点。
4. 无机械运动部件，抗干扰，抗振动，性能稳定可靠。
5. 试剂盒显色，样品和试剂用量少，防止二次污染。
6. 可随时按检测日期和检测编号查阅、打印、删除存储测量数据。
7. 仪器配备RS-232接口，可通过计算机进行数据处理和统计分析。
8. 监控网络信息功能强大，包括测量数据系统和监控管理系统，实施数集、统计、查询、交换和打印等功能。可有效实施远程监控管理。
9. 配有汽车电源接口，方便用户用于装备流动检测车。
10. 提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金工具箱，方便用户于固定实验室或移动实验室的操作。