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  • 公司名称:深圳金龙园科技设备有限公司
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  • 地    址:深圳市龙岗区中心城 风临国际中心 B座2016室
  • 经营范围:制冷设备。
联系电话:0755-83816789
  • 基本信息
速冻冷库,深圳市龙岗区中心城 风临国际中心 B座2016室
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  • 速冻冷库
  • 所 在 地:深圳市龙岗区中心城 风临国际中心 B座2016室
  • 品    牌:
  • 人    气:379
  • 更新时间:2011-01-22
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  • 产品详情

快速冻结食品优点:
(1)避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2)减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
(3)细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度
(4)将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应
(5)食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产