利用湿法与离心分离法净化机理，研制出旋风喷雾油烟净化装置。试验结果表明，净化器内断面风速为1.8 m/s左右，洗涤液浓度为5％～7％，水气比为0.9～1.1 kg/m3时效果较优，净化效率可达80％以上， 最高可达92％。该装置结构紧凑、式样美观，适合用于饮食业的油烟净化。