上海海事大学章学来博士带领的冰蓄冷研究所经过两年多的攻关，在国内首次开发成功该系统，其具有自主知识产权的、具有热效率高，结构简单，操作方便，以及制备过程中采取一定措施可以不采用CFC或HCFC制冷剂等优点，是一种很有前途的二元冰制备方式。

据悉，目前，国际上冰蓄冷系统主要包括静态蓄冰(比如冰球、盘管等)和动态蓄冰(比如冰浆、片冰等)两种形式。国内的冰蓄冷技术主要是盘管和冰球两种形式。这两种技术的主要缺点是投资成本高、蓄冷能效低、单位体积蓄冰量低，导致技术推行过程中出现了困难。

专家评估后指出，相对于现有制冰方式，本真空制冰装置可以具有极高的热效率，因为传统制冰方式存在冰层热阻问题，而真空制冰是依据水的三相点原理，实现水的蒸发与结冰的同时进行，蒸发潜热与凝固潜热直接交换，热效率高。采用的捕水冷盘管和真空泵联合法保持低压，投资小，设备简单，操作方便。还因采用了喷雾方式，故换热迅速而充分，克服了冰堵这一大问题。利用捕水冷盘管技术在真空闪蒸装置内喷射水溶液制取冰浆，在国内实属首次。

在电力需求大幅增长的今天，政府在确保有序用电、引导合理用电的同时，各地通过加强宣传，鼓励和引导电力用户降低用电负荷、节约用电。该系统的良好的性能和低廉的使用费用，解决目前能源紧张、环境保护及蓄冷蓄热快速发展的需求，并利用移峰填谷的方法，改善发电机组运行状况，减少制冷机组容量，提高制冷供冷效率，产生可观的经济效益，在国内具有领先技术。